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大发捕鱼手机版下载讲解酿酒设备哪种好

作者:管理员 来源:本站 浏览数:608 发布时间:2019-11-04
  以白酒设备为例,木质和砖混是陈旧的传统酿酒设备,因为漏汽,体积大、不易搬迁、出酒率低一级原因现已被筛选。而锡质酿酒设备又因为价格昂贵,难于遍及。所以现在市面上盛行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。
  
  那么究竟是铝质的酿酒设备好些仍是不锈钢的好些呢?答案是各有各的优点,没有最好的,只要最适合的,依据你状况而定。
  
  铝质酿酒设备仍然占有市场大部分份额,铝密度小,因而铝质酿酒设备一般很轻,易于转移。铝导热功能好,因而铝质酿酒设备的热效率很高,节省燃料,而且出酒快,出酒率高。因而铝质酿酒设备要相对易被顾客认可。但因铝材在焊接时会留下较为明显的焊道,所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙一些,且因为铝的光泽度不高,使得铝质酿酒设备整体的美观度下降。
  
  业界中流传着一种说法:铝对人体有害,所以铝质酿酒设备也对身体有害。
  
  其实这种说法是经不起推敲的。
  
  第一、对人体有害的不是铝,而是铝离子,而只要在酸性条件下,铝才转变成为铝离子,整个白酒蒸馏进程可以说是中性环境。
  
  第二,铝在常温常态下,易被空气氧化在其外表构成细密的三氧化二铝薄膜,因为三氧化二铝性质极其稳定,可以阻止外界与铝的进一步化学反应。
  
  别的,三氧化二铝仍是“有名”的耐火材料,可以承受几千度高温,而白酒蒸馏进程因为水的存在酒醅液最多只能到达100度。所以铝质酿酒设备有害身体的说法是站不住脚的。
  
  另一个在酿酒设备市场中大唱主角的是不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高,坚硬耐磨,抛光之后几乎无焊道,漂亮美观,因而深受顾客青睐。可是不锈钢酿酒设备的缺点不容忽视,首要表现在功能方面。不锈钢的导热性极差,明显较铝差一个档次,因而出酒率低,消耗燃料。
  
  其次不锈钢成本高,一般的不锈钢酿酒设备价格都要比同种类型的铝质酿酒设备高一些。一般市场上纯不锈钢设备功能极差,最好不予挑选。最好的酿酒设备当是冷凝器铝制(发挥铝导热快的优势),甑桶用不锈钢制(发挥不锈钢耐磨美观的优势)。
  
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